Często zastanawiamy się w jaki sposób powinniśmy się odżywiać i czy na pewno to, co spożywamy jest dla nas zdrowe. Wyszukujemy informacje na temat jedzenia i zastanawiamy się ile gotować makaron lub kaszę i co do nich dodawać, aby było zdrowe i pożywne. Na szczęście w dzisiejszych czasach temat zdrowego odżywiania jest coraz bardziej popularny i bez problemu możemy zdobyć potrzebne nam informacje. Możemy wykorzystać do tego na przykład liczne strony internetowe poświęcone zdrowym przepisom, a także książki w tym temacie.
Na początek warto się zastanowić, co jest dla nas zdrowe
Na pewno warto wzbogacić swoją dietę o warzywa, owoce i nieprzetworzone wyroby, takie jak pełnoziarniste makarony, chleb czy ryż. Te produkty zwierają najwięcej witamin i minerałów, które są nam potrzebne do prawidłowego funkcjonowania, a ich spożycie na pewno przyczyni się do naszego lepszego samopoczucia i zwiększenia ilości energii, którą dysponujemy. Warto też wiedzieć, jak konkretne produkty żywnościowe powinny zostać przygotowane. Warzywa i owoce najlepiej oczywiście spożywać na surowo, ale będą również idealnym dodatkiem do dań gotowanych. Na popularności zyskują również w wersji suszonej.
Oczywiście oprócz wprowadzenia do swojej diety odpowiednich, zdrowych pokarmów, należy wyeliminować te, które nam nie służą. Będą do nich należeć produkty wysoko przetworzone – czyli tak zwane gotowe dania. Poza nimi warto zrezygnować z takich, które zawierają dużą ilość cukru, tłuszczu oraz soli. W tym wypadku będą to na pewno wszelkiego rodzaju słodycze oraz przekąski, takie jak czekolada, ciastka, chipsy, cukierki oraz żelki. Nie oznacza to oczywiście, że musimy całkowicie rezygnować z podobnych przyjemności.
Coraz bardziej popularne stają się zdrowe odpowiedniki przekąsek. Bez większych problemów znajdziemy przepisy na zdrowe ciastka, które przy pomocy zdrowych, naturalnych składników sami przygotujemy w domu. Sprawa ma się podobnie, jeżeli chodzi o napoje. Zamiast decydować się na sztuczne, słodzone soki w kartonach, możemy przygotować je sami przy pomocy sokowirówki albo wyciskarki do cytrusów.
Gdzie szukać przepisów i inspiracji?
Świetnym źródłem na pewno będzie Internet. Powstaje coraz więcej ciekawych stron internetowych oraz blogów, które będą zamieszczały interesujące i zdrowe przepisy. Każda receptura wskaże oczywiście jak przygotować konkretne danie – ile gotować makaron, jak długo dusić warzywa czy jak przyprawić mięso. Dzięki temu bez większych problemów przygotujemy wspaniałe i zdrowe dania.
Wielu osobom wydaje się, że przygotowywanie zdrowych dań będzie się wiązało ze stratą dużej ilości czasu. Oczywiście nie musi tak być. Na blogach czy stronach internetowych bez problemu znajdziemy przepisy, których wykonanie nie zajmie nam więcej niż 10 czy 20 minut. Dlatego też przygotowanie pożywnych posiłków do pracy czy dla rodziny nie powinno być dla nas szczególnie kłopotliwe.
Oczywiście warto zadbać też o zakupy. Jeżeli dopiero zaczynamy naszą przygodę ze zdrową żywnością, warto robić listy zakupów, dzięki czemu nie zapomnimy niczego, co będzie nam potrzebne. Dobrym pomysłem będzie zaplanowanie posiłków na kilka dni lub nawet tydzień. Jeżeli to zrobimy, szybko dowiemy się, które produkty będą nam potrzebne i bez większych problemów zaopatrzymy się w nie. Dzięki temu będziemy również pewni, że niczego nie zapomnieliśmy i że w naszych daniach nie będzie brakować składników umieszczonych w naszym przepisie.
Gdy już wiemy, co chcemy ugotować, należy upewnić się, że wiemy jak to zrobić. Niektórym wydaje się, że każdy wie na przykład ile gotować makaron czy ryż. Niestety nie zawsze jest to takie proste. Warto zauważyć, że istnieje wiele odmian makaronów, kasz czy ryżów i wiele z nich będzie wymagało nieco innego przygotowania. Przykładowo, ryż pełnoziarnisty czy makaron orkiszowy zwykle będzie gotować się dłużej, bo aż do 30 minut, podczas gdy zwykły – około 10. Na szczęście wszelkie potrzebne informacje możemy bez problemu znaleźć na opakowaniu naszego produktu.
